Karnıyarık

0 0
Karnıyarık

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Malzemeler

Kaç Kişilik Olsun?:
6 adet orta boy Patlıcan
300 gram Kıyma
2 yeşil biber
2 kuru soğan
2 domates
maydonoz
3 diş sarımsak
2 su bardağı zeytinyağı ayçiçek de olabilir
1 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Favorilere ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mutfak:

Malzemeler

Paylaş
Şüphesiz karnıyarık mutfağımızın vazgeçilmez ve popüler yemeklerinden biri. Farklı lezzetiyle ön plana çıkan karnıyarık tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Şimdiden afiyet olsun.

Not: Patlıcanların sayısını kişi sayısı ile orantılı olarak artırabilirsiniz. Fakat malzemelerinizin oranını da buna göre artırmayı unutmayınız.

(Visited 33 times, 1 visits today)

Nasıl Yapılır?

1
Tamam

Patlıcanlarımızı alacalı bir şekilde (üzerinde siyah şeritler kalacak şekilde) soyuyoruz ve tuzlu suya koyarak yarım saat kadar bekletiyoruz.

2
Tamam

Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp iyice yıkıyoruz. Sularını çekmelerini bekliyoruz.
Yağımızı bir tencereye koyup ısıtıyoruz ve suyunu çeken patlıcanlarımızı ortalarına birer çizik atarak kızartıyoruz. (Kızarttığınız patlıcanları yağlarını emmesi için mutfak havlusu üzerinde bekletebilirsiniz.)

3
Tamam

Maydanozumuzu ve sarımsaklarımızı doğruyoruz.
Soğanlarımızı ve biberlerimizi başka bir tencere ya da tavada kavuruyoruz.
Soğanlarımız kıvamına gelinceye kadar kavurduktan sonra kıymamızı, sarımsaklarımızı, maydanozumuzu, tuzumuzu ve toz biberimizi de ekliyoruz. Yarım saat daha böylece pişiyoruz. Bu esnada domateslerimizi de doğrayıp bu karışıma ekliyoruz.

4
Tamam

Patlıcanlarımızı bir tepsiye sırayla dizip içlerini bir çatal yardımı ile açıyoruz.
Hazırladığımız iç malzememizi açtığımız karnıyarıklara dolduruyoruz.
İsteğe göre üzerine bil dilim domates ya da biber ile süsleyebilirsiniz.

5
Tamam

Salçamızı bir kapta sıcak su ile birlikte erittikten sonra karnıyarıklarımızın üzerlerine döküyoruz.
Tercihe göre fırında ya da ocakta pişiriyoruz.

Bu tarifi nasıl buldun?

Puan vermek için yıldızlara tıkla!

Ortalama Puan 4 / 5. Oy sayısı: 1

İlk puanlayan sen ol!

Bu tarifi beğendiysen...

Sosyal medyada paylaşarak bize destek olabilirsin :)

Sefa Arslan

Tarif İncelemeleri

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
önceki
Çikolatalı Kahveli Muffin (Cupcake) Tarifi
sonraki
Kakaolu Limonlu Kek
önceki
Çikolatalı Kahveli Muffin (Cupcake) Tarifi
sonraki
Kakaolu Limonlu Kek